Grilliritilä on paljon enemmän kuin pelkkä ruoanlaittopinta – se on suora kontakti liekkien ja makujen välillä. Alapuolella on viisi parasta grilliritilää, jotka on suunniteltu eri tarpeisiin ja tilanteisiin – kevyistä retkigrilleistä järeisiin valurautaisiin vaihtoehtoihin.
Testasimme, vertailimme ja arvioimme, jotta sinun ei tarvitse.
1. Paras grilliritilä: Stabilotherm BBQ-grilliritilä
Stabilotherm BBQ-grilliritilä on erinomainen valinta sinulle, joka arvostat kevyttä, kestävää ja helposti mukana kulkevaa grilliä retkille tai mökkireissuille. Vain kilon painoisena tämä kompakti ritilä kulkee näppärästi repussa tai auton tavaratilassa, ja mukana tuleva säilytyspussi tekee kuljettamisesta vieläkin helpompaa.
Grilliritilän runko on valmistettu laadukkaasta ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa sen pitkän käyttöiän ja säänkestävyyden – täydellinen valinta luonnon keskelle.
Kokoontaitettavat ja tukevat jalat pitävät ritilän vakaana erilaisilla alustoilla, olitpa sitten leirintäalueella, metsässä tai rannalla. Grillin mitat – 40 cm pitkä, 23 cm leveä ja 16,5 cm korkea – tekevät siitä juuri sopivan vaihtoehdon pienemmälle seurueelle.
Käytön jälkeen ritilä puhdistetaan helposti kuumalla vedellä, joten se on nopeasti valmis seuraavaan seikkailuun. Stabilotherm BBQ-grilliritilä yhdistää käytännöllisyyden ja kestävyyden – se on kuin luotu ulkoilmaelämän ystävälle.
2. Hyvä grilliritilä: Morsø Tuscan-grilliritilä
Morsø Tuscan -grilliritilä on erinomainen lisä jokaisen ulkokokkaajan varustukseen, kun tavoitteena on täydellinen maku, mehevä rakenne ja houkutteleva ulkonäkö. Emaloidusta valuraudasta valmistettu ritilä jakaa lämmön tasaisesti ja tehokkaasti, jolloin liha, kala ja kasvikset kypsyvät kauniisti ja saavat upean, ammattimaisen paistopinnan.
Halkaisijaltaan 34 senttimetriä ja korkeudeltaan 9 senttimetriä oleva ritilä tarjoaa reilusti paistopintaa, ja sen suunnittelu sopii erityisen hyvin yhteen Morsøn Forno-ulkouunin kanssa.
Tämän ritilän avulla voit loihtia grilliruokia, joissa yhdistyvät täydelliset grilliraidat ja syvä, intensiivinen maku. Emalipinta tekee paitsi puhdistamisesta helpompaa myös lisää kestävyyttä, joten voit nauttia sen suorituskyvystä vuodesta toiseen.
Morsø Tuscan -grilliritilä on kuin tehty niille, jotka haluavat nostaa ulkokokkauksen uudelle tasolle – se tuo ruokiin ravintolatason viimeistelyn suoraan omalla pihalla.
3. Laadukas grilliritilä: Coghlans grilliritilä
Coghlansin grilliritilä on suunniteltu ulkoilmaelämän haasteisiin – se yhdistää käytännöllisyyden, kestävyyden ja kompaktin muotoilun tavalla, joka tekee siitä luotettavan kumppanin retkille, vaelluksille tai mökkimatkoille. Taitettavan rakenteensa ansiosta ritilä vie minimaalisen määrän tilaa varusteissa, mutta avattuna se tarjoaa suuren grillausalueen, jolla valmistat helposti koko porukan ateriat.
Runko on valmistettu valuraudasta, joka kestää kovempaakin kuumuutta ja tukee painavampia keittoastioita ilman ongelmia. Ritilän grillauspinta on puolestaan kestävää teräsverkkoa, joka ei pelkää toistuvaa käyttöä tai lämpöä, vaan tarjoaa tasaisen ja luotettavan paistopinnan kerta toisensa jälkeen.
Tämä grilli ei ole vain helppo ottaa mukaan – se on myös rakennettu kestämään. Coghlansin grilliritilä sopii erityisesti niille, jotka arvostavat toimivuutta, kestävyyttä ja helppoa pakkautuvuutta ilman kompromisseja ruoanlaiton suhteen.
4. Weber grilliritilä: Weber Original Gourmet BBQ System
Weber Original Gourmet BBQ System -grilliritilä on suunniteltu tuomaan monipuolisuutta ja luovuutta grillaamiseen, olitpa sitten satunnainen kesägrillaaja tai todellinen hiiligrillin mestari. Tämä kromattu ritilä toimii koko Gourmet BBQ System -sarjan perustana, ja sen nerokas irrotettava keskiosa tekee siitä paljon enemmän kuin tavallisen grilliritilän.
Kun otat keskikappaleen pois, voit korvata sen esimerkiksi valurautapannulla, wokilla, kanatelineellä tai paistinpannulla – kaikki erikseen myytäviä lisäosia, jotka laajentavat grillausmahdollisuudet aivan uudelle tasolle.
Grilliritilä on yhteensopiva kaikkien 57 cm halkaisijalla varustettujen Weberin puuhiiligrillien kanssa, joten se istuu saumattomasti paikoilleen ja on heti käyttövalmis. Kromipinnoite helpottaa puhdistusta ja parantaa ritilän kestävyyttä, joten voit keskittyä olennaiseen – hyvän ruoan valmistamiseen.
Weberin tarkkaan suunnittelema järjestelmä tarjoaa vapauden kokeilla ja valmistaa mitä tahansa pihveistä pastaruokiin, kaikki samalla grillillä. Tämä ritilä ei ainoastaan grillaa – se avaa kokonaisen keittiön ulkoilman keskelle.
5. Valurautainen grilliritilä: Cowboy-grilliritilä
Cowboy-valurautaritilä on suunniteltu niille, jotka haluavat ottaa kaiken irti grillaamisesta – sen painava ja kestävä rakenne yhdistettynä erinomaiseen lämmönvaraukseen tekee siitä todellisen tehonyrkin grillin sisällä.
Aseta tämä jykevä valurautaritilä Kamado Sumo -grillin alaosaan, suoraan hiilloksen yläpuolelle, niin pääset nauttimaan intensiivisestä kuumuudesta, joka tuo ruokiin syvän paistopinnan ja herkullisen savuisen maun.
Valurauta ei pelästy korkeita lämpötiloja – päinvastoin, se kukoistaa niissä. Ritilä kuumenee nopeasti ja pitää lämmön tasaisena, mikä tekee siitä täydellisen esimerkiksi pihvien, kasvisten tai vaikkapa burgereiden nopeaan ja tehokkaaseen paistamiseen.
Kun haluat rapean pinnan, mehevän sisuksen ja autenttisen grillatun maun, Cowboy-grilliritilä on oikea valinta. Tämä ei ole pelkkä ritilä – se on työkalu, joka tekee jokaisesta grillauskerrasta aidosti maukkaan elämyksen.
Näin valitset parhaan grilliritilän
Alapuolella on mitä kaikkea kannattaa ottaa huomioon, kun etsit juuri sinulle sopivaa grilliritilää.
Lue myös: Parhaat ulkogrillit testissä
Materiaalilla on väliä – valurauta, teräs vai kromi?
Ne sopivat erityisesti lihan ja muiden runsasrasvaisten raaka-aineiden grillaamiseen. Valurauta vaatii kuitenkin hieman huolenpitoa, kuten rasvauksen ja kuivana säilyttämisen, jotta se ei ruostu.
Ruostumaton teräs taas on helppohoitoinen ja kevyt vaihtoehto, joka kestää hyvin kosteutta ja puhdistusta. Se ei kuumene yhtä tehokkaasti kuin valurauta, mutta tarjoaa silti tasaisen kypsymisen ja sopii hyvin monipuoliseen grillaamiseen.
Kromatut ritilät ovat yleisiä perusgrilleissä – ne ovat kevyitä ja edullisia, mutta eivät välttämättä kestä yhtä pitkään kuin järeämmät vaihtoehdot.
Kiinteä vai vaihdettava ritilä – kuinka monipuolinen haluat olla?
Jos haluat käyttää grilliäsi monipuolisesti, esimerkiksi wokata, paistaa lettuja tai kypsentää kokonaisen kanan, kannattaa harkita järjestelmää, jossa on vaihdettava keskiosa – kuten Weberin Gourmet BBQ System. Näissä ratkaisuissa ritilän keskiosan voi korvata erilaisilla lisäosilla, mikä avaa aivan uuden maailman mahdollisuuksia ulkokokkaukseen.
Perinteinen, kiinteä ritilä toimii loistavasti, jos haluat pitää grillaamisen suoraviivaisena. Valinta riippuu pitkälti omasta grillaustyylistäsi ja siitä, kuinka paljon arvostat kokeilunhalua keittiössä – tai tässä tapauksessa pihalla.
Lue myös: Paras kaasugrilli testi
Koko ja yhteensopivuus – istuuko ritilä grilliisi?
Grilliritilän valinnassa kannattaa varmistaa, että se sopii täydellisesti käyttämääsi grilliin. Etenkin hiiligrilleissä, kuten Kamado-tyyppisissä malleissa, ritilän koko, muoto ja istuvuus vaikuttavat merkittävästi grillin suorituskykyyn. Liian pieni ritilä jättää käyttämätöntä tilaa, kun taas liian suuri ei välttämättä sovi kunnolla paikoilleen. Mittaa siis grillauspinta ja tarkista valmistajan suositukset ennen ostamista.
Lue myös: Paras sähkögrilli vertailu
Liikuteltavuus ja säilytys – grilli tien päällä?
Jos grillaat usein retkillä, mökillä tai vaikkapa veneessä, kevyempi ja kokoontaitettava grilliritilä voi olla pelastus.
Esimerkiksi Stabilotherm ja Coghlans tarjoavat kompakteja vaihtoehtoja, jotka mahtuvat helposti reppuun tai autoon ja joita voi käyttää nuotion tai kannettavan grillin kanssa. Nämä mallit ovat täydellisiä seikkailunhaluisille grillaajille, jotka haluavat valmistaa kunnon ruokaa missä tahansa.
Usein kysytyt kysymykset
Alapuolella vastaamme yleisimpiin kysymyksiin grilliritilöistä – jotta voit keskittyä olennaiseen: herkulliseen ruokaan ja täydellisiin grilliraitoihin.
Mikä materiaali on paras grilliritilässä?
Yleisimmät materiaalit ovat valurauta, ruostumaton teräs ja kromattu teräs. Valurauta säilyttää lämpöä erinomaisesti ja luo upean paistopinnan, mutta vaatii hieman enemmän huoltoa. Ruostumaton teräs on kestävä ja helppo puhdistaa, kun taas kromattu teräs tarjoaa kevyemmän ja edullisemman vaihtoehdon, mutta voi kulua nopeammin käytössä. Paras materiaali riippuu siitä, mitä ja miten usein aiot grillata – ja kuinka paljon vaivaa haluat käyttää huoltoon.
Kuinka grilliritilä puhdistetaan parhaiten?
Helpoin tapa puhdistaa grilliritilä on kuumentaa se käytön jälkeen, jolloin kiinni jäänyt rasva ja ruoan jämät palavat irti. Tämän jälkeen ritilä kannattaa harjata puhtaaksi grilliharjalla. Jos ritilä on irrotettavissa, voit myös liottaa sitä kuumassa vedessä ja pestä käsin. Valurautaritilöitä ei suositella pestäväksi saippualla – pelkkä kuuma vesi ja harjaus riittävät. Puhdistuksen jälkeen valurauta kannattaa öljytä kevyesti ruostumisen estämiseksi.
Voiko grilliritilän laittaa astianpesukoneeseen?
Useimpia metallisia ritilöitä ei suositella pestäväksi astianpesukoneessa, erityisesti valurautaa, joka voi ruostua helposti. Ruostumattoman teräksen kanssa tämä voi joskus onnistua, mutta voimakkaat pesuaineet ja korkeat lämpötilat saattavat vahingoittaa pintaa. Pese ritilä mieluummin käsin – se pidentää sen käyttöikää huomattavasti.
Sopiiko sama ritilä kaikkiin grilleihin?
Valitettavasti ei. Grilliritilät ovat usein mallikohtaisia, ja niiden koko, muoto ja kiinnitys vaihtelevat grillistä toiseen. Ennen uuden ritilän ostoa kannattaa tarkistaa grillin halkaisija ja mahdolliset kiinnitysmekanismit. Universaaleja ritilöitä on saatavilla, mutta paras lopputulos saavutetaan, kun ritilä sopii grilliin kuin valettu.
Milloin grilliritilä kannattaa vaihtaa?
Jos ritilä on pahasti vääntynyt, ruostunut tai sen pinnoite on hilseillyt pois, on aika vaihtaa uuteen. Myös silloin, jos ruoka alkaa tarttua jatkuvasti kiinni huolellisesta puhdistuksesta huolimatta, voi uusi ritilä tehdä ihmeitä. Hyvin hoidettu ritilä kestää kuitenkin vuosia – joskus jopa vuosikymmeniä.