Paras vakuumikone pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä, säilyttää niiden maun ja ravintoarvot sekä vähentää ruokahävikkiä. Lisäksi vakuumikone mahdollistaa sous vide -ruoanlaiton, joka on noussut aikamoiseksi trendiksi.
Koska markkinoilla on laaja valikoima vakuumikoneita, oikean laitteen valitseminen voi olla haastavaa. Sen vuoksi testasimme viisi parasta vakuumikonetta, vertaillen niiden ominaisuuksia, käyttömukavuutta ja hinta-laatusuhdetta.
Parhaat vakuumikoneet vertailussa
- Caso Fast Vac 4000 – Paras vakuumikone.
- OBH Nordica Prime – Hyvä vakuumikone.
- Champion vakuumikone – Tehokas vakuumikone.
- Witt Smart -vakuumikone – Laadukas tyhjiöpakkauslaite.
- Anova vakuumikone – Halpa vakuumikone.
1. Paras vakuumikone: Caso Fast Vac 4000
Vertailumme paras vakuumikone on ehdottomasti Caso Fast Vac 4000, joka on suunniteltu pidentämään ruokiesi säilyvyyttä ja säilyttämään niiden tuoreus pitkään. Tämä vakuumikone on täynnä ominaisuuksia, jotka tekevät siitä korvaamattoman apuvälineen keittiössäsi.
Tämä malli on erityisen sopiva pehmeiden ja herkkien elintarvikkeiden, kuten katkarapulastujen, pakkaamiseen, sillä sen imutehoa voidaan säätää manuaalisesti digitaalisella näytöllä. Voit säätää imutehon juuri sopivaksi, jotta pakkaaminen on turvallista eikä vahingoita herkkiä ruoka-aineita.
Vinkki
Vakuumikone sulkee pussin tiiviisti, kun se on valmiiksi pakattu, joten voit käyttää sitä myös sulkeaksesi avatut riisi-, pasta- tai lastupussit ja pitääksesi ne tuoreina pidempään.
Plussat ja miinukset
Plussat:
- Pidentää ruoan säilyvyyttä: Pitää ruoan tuoreena ja estää hävikkiä.
- Sopii herkille elintarvikkeille: Manuaalisesti säädettävä imuteho suojaa pehmeitä ja hauraita ruokia.
- Monipuoliset pakkaukset: Mukana tulee 20 pussia ja vakuumirulla, jotka soveltuvat erilaisiin säilytystarpeisiin.
- Integroitu veitsi: Helppo ja nopea pakkausten leikkaus suoraan koneesta.
Miinukset:
- Koko: Suurehko laite voi viedä paljon tilaa keittiössä.
- Hintaluokka: Laadukas vakuumikone voi olla kalliimpi verrattuna perusmalleihin.
- Käyttöopastus: Monipuoliset toiminnot saattavat vaatia tarkempaa käyttöohjeen lukemista.
Caso Fast Vac 4000 on erinomainen valinta niille, jotka haluavat säilyttää ruokiensa laadun ja tuoreuden mahdollisimman pitkään. Tämä vakuumikone tekee pakkaamisesta helppoa ja tehokasta, oli kyseessä sitten herkät ruoat tai päivittäiset elintarvikkeet.
2. Hyvä vakuumikone: OBH Nordica Prime
OBH Nordica Prime -vakuumikone tarjoaa kätevän ja kompaktin ratkaisun ruoan säilytykseen. Tämä laite auttaa pitämään ruoan tuoreena, säästämään tilaa jääkaapissa ja pakastimessa sekä säilyttämään ruoan maun, rakenteen ja ravintoarvon optimaalisesti. Tyhjiöpakkaamalla voit pidentää raaka-aineiden säilyvyyttä jopa viisi kertaa, koska ilman pääsy ruokaan estetään tehokkaasti.
Prime-vakuumikoneessa on suuri imuteho, jopa 12 litraa minuutissa, ja nopea saumaus, mikä tekee ruoan pakkaamisesta tehokasta ja nopeaa. Lisäksi siinä on pulssitoiminto, joka on erityisen hyödyllinen herkkien elintarvikkeiden, kuten hedelmien, marjojen ja vihannesten, käsittelyssä. Tämä tekee OBH Nordica Prime -vakuumikoneesta erinomaisen valinnan puutarhureille, metsästäjille, marjastajille ja sienestäjille, jotka haluavat nauttia luonnon antimista ympäri vuoden.
Plussat ja miinukset
Plussat:
- Pitkä säilyvyys: Ruoka säilyy jopa viisi kertaa pidempään ilman hapen aiheuttamaa pilaantumista.
- Tehokas imuteho: Suuri imuteho (12 litraa minuutissa) ja nopea saumaus takaavat tehokkaan ja nopean pakkausprosessin.
- Pulssitoiminto: Erityinen toiminto herkille elintarvikkeille kuten hedelmille, marjoille ja vihanneksille.
- Kestävyys: Mikron ja sous vide -keittämisen kestävät pussit tarjoavat monipuolisia säilytysmahdollisuuksia.
Miinukset:
- Koko: Kompakti muotoilu, mutta silti vie jonkin verran tilaa keittiön työtasolla.
- Kustannukset: Vakuumipussit voivat olla hieman kalliimpia kuin tavalliset säilytysratkaisut.
- Pulssitoiminnon käyttö: Pulssitoiminto voi vaatia hieman totuttelua ja harjoittelua, jotta sen käyttö sujuu optimaalisesti.
OBH Nordica Prime -vakuumikone on erinomainen valinta niille, jotka haluavat säilyttää ruokansa tuoreena pidempään ja hyödyntää luonnon antimia ympäri vuoden. Tämä laite tekee ruoan pakkaamisesta helppoa ja tehokasta, ja sen monipuoliset toiminnot varmistavat, että saat parhaan mahdollisen hyödyn kaikista elintarvikkeistasi.
3. Tehokas vakuumikone: Champion vakuumikone
Pidennä ruokiesi säilyvyyttä ja tuoreutta Championin vakuumikoneella, joka on suunniteltu tehokkaaseen ja monipuoliseen käyttöön. Kun ruoka altistuu hapelle, se menettää ravintoaineita ja altistuu nopeammin bakteerien ja hiivan kasvulle. Championin vakuumikone estää hapettumisen ja pitää ruokasi tuoreena pitkään.
Championin vakuumikone on ihanteellinen sous vide -valmistukseen, mutta se sopii erinomaisesti myös viipaloitujen hedelmien säilyttämiseen tuoreina ja kauniin värisinä eväspakkauksissa. Lihan marinointi vakuumipakkauksessa on myös uskomattoman nopeaa: vain 20 minuutissa lihan huokoset avautuvat ja maku imeytyy tehokkaammin, joten sinun ei tarvitse aloittaa marinointia vuorokautta etukäteen.
Championin vakuumikone hoitaa pussin vakuumipakkauksen vain 10-20 sekunnissa, mikä tekee siitä nopean ja kätevän apuvälineen keittiöön.
Plussat ja miinukset
Plussat:
- Pitää ruoan tuoreena pidempään: Vakuumi estää hapettumisen, jolloin ruoka säilyy tuoreena ja ravinteikkaana.
- Sopii sous vide -valmistukseen: Täydellinen tyhjiöpakkaus sous vide -kypsennykselle.
- Nopea marinointi: Lihan marinointi onnistuu vain 20 minuutissa, mikä säästää aikaa ja vaivaa.
- Nopea pakkaus: Vakuumipakkausprosessi kestää vain 10-20 sekuntia, mikä tekee siitä tehokkaan käyttää.
Miinukset:
- Koko: Laitteen koko voi viedä jonkin verran tilaa keittiön työtasolla.
- Pussien kustannukset: Vakuumipussit voivat olla hieman kalliimpia kuin perinteiset säilytysratkaisut.
- Opettelukäyrä: Jotkut käyttäjät saattavat tarvita hieman aikaa tottuakseen laitteen käyttöön ja optimoidakseen sen toiminnat.
Championin vakuumikone on erinomainen valinta niille, jotka haluavat säilyttää ruokansa tuoreena pidempään ja hyödyntää tehokasta marinointiaikaa. Tämä monipuolinen laite on nopea ja kätevä käyttää, ja se tuo lisäarvoa keittiöösi.
4. Laadukas tyhjiöpakkauslaite: Witt Smart -vakuumikone
Witt Smart -vakuumikone on suunniteltu pidentämään ruokiesi säilyvyyttä ja helpottamaan arkea monipuolisilla ominaisuuksillaan. Tämä laadukas tyhjiöpakkauslaite mahdollistaa lihan, kalan ja vihannesten marinoinnin sekä sous vide -ruoanlaiton vaivattomasti.
Witt Smart -vakuumikoneessa on sisäänrakennettu veitsi, jolla voit helposti leikata valmiin vakuumipussin irti ilman erillisiä saksia tai veitsiä. Tämä laite erottuu markkinoiden muista vakuumikoneista manuaalisen käyttömahdollisuutensa ansiosta, mikä tekee nestettä sisältävien elintarvikkeiden, kuten marinoidun lihan, vakuumoinnista helpompaa ja estää nesteen pääsyn tiivisteeseen.
Vinkki
Käytä tyhjiöpakkaajaa omien valmisaterioiden valmistamiseen, joita voit säilyttää pakastimessa kiireisiä arkipäiviä varten, tai tyhjiöpakataksesi juuri leikatut hedelmät, jotta ne säilyvät tuoreina ja eivät muutu ruskeiksi.
Plussat ja miinukset
Plussat:
- Pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä: Estää hapettumisen ja säilyttää ruoan tuoreena pidempään.
- Ihanteellinen sous vide -ruoanlaittoon: Mahdollistaa täsmällisen ja tasaisen kypsennyksen tyhjiöpakatuissa pusseissa.
- Integroitu veitsi: Helppo leikkaaminen suoraan laitteesta ilman erillisiä saksia tai veitsiä.
- Manuaalinen käyttömahdollisuus: Soveltuu erityisesti nestettä sisältävien elintarvikkeiden vakuumointiin ilman vuotoja.
- Mukana vakuumikalvorulla: Valmis käyttöönotettavaksi heti pakkauksesta.
Miinukset:
- Koko: Laitteen koko voi viedä jonkin verran tilaa keittiön työtasolla.
- Pussien kustannukset: Vakuumipussit voivat olla hieman kalliimpia kuin perinteiset säilytysratkaisut.
- Opettelukäyrä: Manuaalinen käyttö saattaa vaatia totuttelua erityisesti aloitteleville käyttäjille.
Witt Smart -vakuumikone on erinomainen valinta niille, jotka arvostavat ruokansa säilyvyyttä ja monipuolisia käyttötarkoituksia. Tämä laite tekee ruoan valmistamisesta ja säilytyksestä helppoa ja tehokasta, tuoden lisäarvoa keittiöösi.
5. Halpa vakuumikone: Anova vakuumikone
Säilytä elintarvikkeesi pidempään ja tehokkaammin Anova vakuumikoneella. Tämä edullinen ja kompakti vakuumikone tarjoaa nopean ilmanpoiston ja luotettavan tyhjiötiivistyksen, mikä takaa ruokiesi säilyvyyden ja tuoreuden. Anova vakuumikone suojaa ruoan pakkasvaurioilta, mikä estää ravintoaineiden tuhoutumisen ja pitää ruoan maun ja koostumuksen optimaalisena.
Anova vakuumikone sopii erinomaisesti sous vide -ruoanlaittoon, jolloin voit valmistaa herkullisia ja maukkaita aterioita helposti. Laite on suunniteltu käyttäjäystävälliseksi: painat vain nappia sulkeaksesi pussin, ja kompakti muotoilu mahdollistaa laitteen kätevän säilyttämisen keittiön kaapissa, kun sitä ei käytetä.
Plussat ja miinukset
Plussat:
- Klassinen ja tyylikäs muotoilu: Sopii jokaiseen keittiöön ja näyttää hyvältä työtasolla.
- Helppokäyttöinen: Yksinkertainen napin painallus riittää pussin sulkemiseen, mikä tekee käytöstä vaivatonta.
- Luotettava tyhjiötiivistys: Takaa tehokkaan ilmanpoiston ja pitkän säilyvyyden elintarvikkeille.
- Kompakti muotoilu: Pieni ja kevyt laite on helppo säilyttää keittiön kaapissa, kun sitä ei käytetä.
- Pakkasvaurioiden estäminen: Suojaa ruoat pakkasvaurioilta ja säilyttää ravintoaineet.
Miinukset:
- Rajoitetut ominaisuudet: Ei tarjoa kaikkia edistyneempiä ominaisuuksia, kuten manuaalista säätöä tai integroitua veistä.
- Pussien kustannukset: Vakuumipussit voivat lisätä käyttökustannuksia, vaikka laite itsessään on edullinen.
Anova vakuumikone on loistava valinta niille, jotka haluavat pidentää ruokansa säilyvyyttä ja valmistaa herkullisia aterioita ilman suuria investointeja. Tämä kompakti ja helppokäyttöinen laite sopii täydellisesti sekä aloittelijoille että kokeneille kotikokeille.
Näin valitset parhaan vakuumikoneen
Vakuumikoneet ovat korvaamattomia apuvälineitä kotikeittiössä, sillä ne pidentävät elintarvikkeiden säilyvyyttä ja mahdollistavat monipuoliset ruoanlaittotekniikat, kuten sous vide. Oikean vakuumikoneen valitseminen voi kuitenkin olla haastavaa laajan valikoiman ja erilaisten ominaisuuksien vuoksi.
Ota nämä huomioon, kun haussa on paras vakuumikone. Vakuumikoneiden lisäksi myös airfryerit ovat trendaavia, jonka vuoksi teimme paras airfryer vertailun.
1. Käyttötarkoitus
Mieti mihin tarkoitukseen tarvitset vakuumikonetta. Jos olet intohimoinen kokki ja haluat kokeilla sous vide -ruoanlaittoa, tarvitset laitteen, joka pystyy käsittelemään korkeita lämpötiloja kestäviä pusseja. Jos taas pääasiassa haluat säilyttää ruokaa pidempään, perusmalli saattaa riittää.
2. Teho ja imuteho
Vakuumikoneen teho vaikuttaa suoraan sen suorituskykyyn. Tehokkaampi moottori mahdollistaa nopeamman ja tehokkaamman ilmanpoiston, mikä on erityisen olennaista suurten ruokamäärien pakkaamisessa. Imuteho, joka ilmoitetaan yleensä litroina minuutissa, kertoo kuinka nopeasti laite pystyy poistamaan ilman pussista. Korkea imuteho takaa tiiviin ja kestävän tyhjiötiivistyksen.
3. Ominaisuudet
Monissa vakuumikoneissa on lisäominaisuuksia, jotka tekevät niiden käytöstä monipuolisempaa ja kätevämpää:
- Pulssitoiminto: Tämä on hyödyllinen erityisesti herkkien elintarvikkeiden, kuten marjojen tai salaattien, pakkaamiseen, koska se mahdollistaa imutehon tarkemman hallinnan.
- Manuaalinen säätö: Mahdollistaa imutehon ja tiivistyksen ajan säätämisen, mikä on olennaista nestettä sisältävien ruokien pakkaamisessa.
- Sisäänrakennettu veitsi: Helpottaa pussien leikkaamista ilman erillisiä saksia.
- Pussirulla ja säilytyslokero: Jotkut mallit tulevat integroidun pussirullan ja säilytyslokeron kanssa, mikä lisää käyttömukavuutta.
4. Koko ja säilytys
Vakuumikoneen koko ja muotoilu ovat oleellisia asioita, erityisesti jos sinulla on rajoitetusti säilytystilaa keittiössä. Kompaktit mallit vievät vähemmän tilaa ja ovat helpompia säilyttää, kun taas suuremmat mallit saattavat tarjota enemmän tehoa ja ominaisuuksia.
5. Pussien ja tarvikkeiden kustannukset
Vakuumipussien ja -rullien kustannukset voivat vaihdella merkittävästi, ja on hyvä ottaa huomioon myös nämä käyttökustannukset. Jotkut valmistajat tarjoavat uudelleenkäytettäviä pusseja tai erityisiä tarjouspaketteja, mikä voi auttaa säästämään pitkällä aikavälillä.
6. Hinta ja laatu
Hinta on aina olennainen asia, mutta pyri löytämään tasapaino hinnan ja laadun välillä. Edullisimmat mallit voivat olla houkuttelevia, mutta ne eivät välttämättä tarjoa kaikkia tarvittavia ominaisuuksia tai kestävyyttä. Toisaalta, kalliimmat mallit saattavat sisältää useita lisäominaisuuksia ja paremman rakenteen, mutta niiden hinta voi olla huomattavasti korkeampi.
7. Käyttäjäarviot ja suositukset
Lue käyttäjäarvioita ja kysy suosituksia ystäviltä tai perheeltä, jotka ovat jo käyttäneet vakuumikoneita. Käyttäjäarviot voivat antaa arvokasta tietoa laitteen käytettävyydestä, kestävyydestä ja yleisestä tyytyväisyydestä.
Usein kysytyt kysymykset
Vastaamme yleisimpiin kysymyksiin vakuumikoneista, auttaen sinua ymmärtämään niiden toimintaa ja hyötyjä paremmin.
Mitä vakuumikone tekee?
Vakuumikone poistaa ilman tyhjiöpussista ja tiivistää pussin sulkemalla sen. Tämä prosessi pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä, estää hapettumista ja hidastaa bakteerien kasvua. Tyhjiöpakkaus säilyttää ruoan tuoreuden, maun ja ravintoarvot paremmin kuin perinteiset säilytysmenetelmät.
Voiko vakuumikonetta käyttää nesteiden pakkaamiseen?
Kyllä, mutta varovaisuutta tarvitaan. Nesteiden, kuten keittojen tai kastikkeiden pakkaaminen vaatii erityistä huomiota, jotta neste ei pääse tiivisteeseen ja vahingoita konetta. Jotkut vakuumikoneet tarjoavat pulssitoiminnon, joka mahdollistaa nesteiden hallitun pakkaamisen. Toinen vaihtoehto on jäädyttää nesteet ennen vakuumointia.
Mitä eroa on sous vide -vakuumipusseilla ja tavallisilla vakuumipusseilla?
Sous vide -vakuumipussit on suunniteltu kestämään korkeita lämpötiloja ja pitkää kypsennysaikaa. Tavalliset vakuumipussit eivät välttämättä kestä sous vide -menetelmää ja voivat sulaa tai vuotaa. Sous vide -pussit ovat myös usein paksumpia ja kestävämpiä.
Voiko vakuumipusseja käyttää uudelleen?
Joissakin tapauksissa kyllä. Jotkut valmistajat tarjoavat uudelleenkäytettäviä vakuumipusseja, mutta useimmat kertakäyttöiset pussit eivät ole uudelleen käytettäviä hygieniasyistä. Jos käytät uudelleenkäytettäviä pusseja, varmista, että ne on pesty ja desinfioitu huolellisesti ennen uudelleenkäyttöä.
Kuinka kauan tyhjiöpakattu ruoka säilyy?
Tyhjiöpakattu ruoka säilyy huomattavasti pidempään kuin perinteisesti pakattu ruoka. Esimerkiksi liha voi säilyä jääkaapissa tyhjiöpakattuna 2-3 viikkoa ja pakastimessa jopa 2-3 vuotta. Hedelmät ja vihannekset voivat säilyä viikkoja jääkaapissa ja kuukausia pakastimessa.
Voiko vakuumikonetta käyttää muiden kuin elintarvikkeiden säilyttämiseen?
Kyllä, vakuumikoneet ovat monipuolisia. Voit käyttää niitä esimerkiksi arvopapereiden, korujen, lääkkeiden ja muiden herkille olosuhteille alttiiden esineiden säilyttämiseen. Tyhjiöpakkaus suojaa näitä esineitä kosteudelta, hapelta ja pölyltä.