Iso osa turhautumisesta syntyy siitä, että veitsi ei leikkaa, vaan repii. Hakkaat porkkanaa, kun voisit liu’uttaa terän sen läpi yhdellä liikkeellä. Olet ehkä jo huomannut, että kokkivideoissa kaikki näyttää helpolta. Siinä missä sinulla veitsi juuttuu juurekseen, toisen lauta pysyy rauhallisena…
Paras spiraalileikkuri on lyhyessä ajassa vakiinnuttanut paikkansa kotikeittiöiden luottotyökaluna. Erilaisia malleja on kuitenkin runsaasti: käsikäyttöisiä kynänmuotoisia versioita, pöydällä pyöriviä kampikoneita sekä sähköisiä laitteita, jotka lupaavat nopeutta ja tasalaatuisia tuloksia. Eroja löytyy terien määrästä puhdistettavuuteen ja siitä, kuinka paljon voimaa tai…
Suurin este herkullisille, tuoreille ja monipuolisille aterioille on se tylsä hetki, kun pitäisi silputa, viipaloida ja suikaloida. Silloin tulee vedettyä oikopolkuja. Pakastevihanneksia. Samoja vanhoja reseptejä. Mutta entä jos kaikki muuttuisi yhdellä ainoalla laitteella? Paras mandoliinileikkuri tuo sinulle aikaa, varmuutta, nopeutta…
Miksi vaivautua ostamaan laadukkaita veitsiä, jos et aio pitää niistä huolta? Oletko se tyyppi, joka käyttää tylsää veistä ja pakottaa itsensä hakkaamaan tomaatin kuin se olisi palanen graniittia – ja silti ihmettelet, miksei ruoanlaitto koskaan tunnu helpolta? Ei, ongelma ei…
Parhaan kokkiveitsen valinta voi olla haastava tehtävä, kun vaihtoehtoja on lukuisia ja jokaisella veitsellä on omat vahvuutensa ja heikkoutensa. Oikean kokkiveitsen löytäminen voi kuitenkin tehdä suuren eron ruoanlaittoelämyksessäsi, oli kyse sitten ammattikokin työstä tai kotikokkailusta. Vertailemme viittä parasta kokkiveistä, jotka…